Antworten auf häufige Fragen zu unseren Kaffees,
ihrer Herkunft, Nachhaltigkeit und Zubereitung.
Allgemein
Was bedeutet „Chiraku“?
„Chiraku“ beschreibt den sogenannten „First Crack“ – den Moment während der Kaffeeröstung, in dem die Bohne aufbricht und ihr Aroma entfaltet. Für uns steht dieser Moment für Ursprung, Veränderung und neuen Genuss.
Was macht Chiraku besonders?
Wir arbeiten eng mit ausgewählten Partnern und Farmen in Indien zusammen und legen großen Wert auf Transparenz, Qualität und langfristige Beziehungen. Jeder Kaffee erzählt seine eigene Geschichte – von der Region über die Aufbereitung bis hin zum Geschmack in der Tasse.
Warum fokussiert sich Chiraku auf indischen Kaffee?
Indien gehört zu den spannendsten Kaffeeursprüngen weltweit. Das besondere Klima, der Schattenanbau und innovative Aufbereitungsmethoden sorgen für komplexe und außergewöhnliche Geschmacksprofile.
Sind eure Kaffees nachhaltig angebaut?
Ja. Viele unserer Partner arbeiten mit nachhaltigen Anbaumethoden, biodiversen Mischkulturen und verantwortungsvollem Umgang mit Ressourcen. Zudem legen wir Wert auf langfristige und faire Zusammenarbeit.
Was bedeutet Direct Trade bei Chiraku?
Wir beziehen unsere Kaffees möglichst direkt von Produzenten oder langjährigen Partnern vor Ort. Dadurch schaffen wir mehr Transparenz, faire Zusammenarbeit und eine engere Verbindung zwischen Ursprung und Endkunde.
Warum erzählt ihr die Geschichten eurer Partner?
Wir möchten zeigen, dass hinter jeder Tasse Kaffee echte Menschen, Regionen und Geschichten stehen. So schaffen wir mehr Transparenz und eine direkte Verbindung zwischen Ursprung und Genuss.
Kaffee & Herkunft
Was bedeuten die Geschmacksnoten bei Kaffee?
Geschmacksnoten beschreiben natürliche Aromen, die im Kaffee wahrgenommen werden können – zum Beispiel Schokolade, Beeren, Honig oder Gewürze. Diese entstehen durch Sorte, Klima, Anbauhöhe und Aufbereitung.
Sind eure Kaffees eher mild oder kräftig?
Unser Sortiment umfasst sowohl milde und fruchtige Kaffees als auch kräftige und schokoladige Profile. In jeder Produktbeschreibung findest du Hinweise zu Geschmack, Intensität und empfohlenen Zubereitungsarten.
Was bedeutet die Aufbereitung eines Kaffees?
Die Aufbereitung beschreibt, wie die Kaffeekirsche nach der Ernte verarbeitet wird. Methoden wie Natural, Honey oder Washed beeinflussen den späteren Geschmack des Kaffees maßgeblich.
Was bedeutet „Maceration“ bei Kaffee?
Maceration beschreibt eine kontrollierte Fermentation der Kaffeekirschen. Dadurch entstehen besonders intensive und komplexe Aromen mit oft fruchtigen oder weinartigen Noten.
Sind eure Kaffees 100 % Arabica?
Viele unserer Kaffees bestehen aus hochwertigem Arabica, wir führen jedoch auch besondere Robusta-Varietäten und ausgewählte Blends.
Was bedeutet Shade Grown bzw. Schattenanbau?
Beim Schattenanbau wachsen die Kaffeepflanzen unter natürlichen Bäumen statt in Monokulturen. Das schützt die Biodiversität und sorgt oft für langsam reifende, aromatischere Bohnen.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?
Arabica ist meist feiner und fruchtiger, während Robusta kräftiger und intensiver schmeckt und mehr Koffein enthält.
Was bedeutet Single Origin?
Single Origin bedeutet, dass der Kaffee aus einer einzigen Region, Farm oder Kooperative stammt.
Gibt es limitierte Kaffees?
Ja. Einige Kaffees sind nur saisonal oder in kleinen Mengen verfügbar.
Was bedeutet Specialty Coffee?
Specialty Coffee steht für besonders hochwertigen Kaffee mit hoher Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zur Röstung. Er wird nach anhand von verschiedenen Kriterien mit einem Punktesystem der Specialty Coffee Association (SCA) bewertet. Man spricht generell ab 82 Punkten von Specialty Coffee.
Wie beeinflusst die Röstung den Geschmack?
Helle Röstungen betonen Fruchtigkeit und Säure, dunklere Röstungen bringen mehr Röstaromen, Schokolade und Körper hervor.
Zubereitung
Welche Zubereitung empfiehlt ihr?
Das hängt vom jeweiligen Kaffee ab. In den Produktbeschreibungen findest du Empfehlungen für Siebträger, Vollautomat, Handfilter, Mokka Kanne, Cold Brew, Bialetti oder French Press.
Wie sollte Kaffee gelagert werden?
Am besten luftdicht, trocken und vor Licht geschützt. Wir empfehlen, Kaffee nicht im Kühlschrank zu lagern.
Sollte Kaffee als ganze Bohne oder gemahlen gekauft werden?
Für das beste Aroma empfehlen wir ganze Bohnen und das frische Mahlen direkt vor der Zubereitung.
Wie frisch wird der Kaffee versendet?
Wir rösten in kleinen Chargen und versenden den Kaffee möglichst frisch, damit sich die Aromen optimal entfalten.
Warum schmeckt derselbe Kaffee manchmal unterschiedlich?
Geschmack wird von vielen Faktoren beeinflusst – etwa Mahlgrad, Wasserqualität, Brühmethode oder Brühtemperatur. Zudem ist Kaffee ein Naturprodukt, wodurch sich der Geschmack jährlich leicht ändern kann.
Welcher Kaffee eignet sich für Vollautomaten?
Für Vollautomaten eignen sich besonders ausgewogene Kaffees mit mittlerem Röstgrad und geringer Säure. Unsere Café Cremas eignen sich besonders gut.
Welcher Kaffee eignet sich für Espresso?
Espresso eignet sich besonders mit fein abgestimmten Blends oder kräftigen Single Origins mit schokoladigen und nussigen Noten.
Versand & Bestellung
Wie lange dauert der Versand?
Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt in der Regel 2–5 Werktage.
Versendet ihr auch international?
Je nach Land ist internationaler Versand möglich. Kontaktiere uns gerne bei speziellen Anfragen.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Die Versandkosten werden im Checkout transparent angezeigt und richten sich nach Lieferland und Bestellmenge.
Kann ich meine Bestellung verfolgen?
Ja. Nach dem Versand erhältst du eine Sendungsverfolgung per E-Mail.
Was mache ich, wenn meine Bestellung beschädigt angekommen ist?
Kontaktiere uns bitte mit Fotos der Verpackung und des Produkts. Wir finden schnell eine Lösung.
Bietet ihr Kaffee-Abonnements an?
Wir arbeiten daran, zukünftig flexible Kaffee-Abos anzubieten.
Gibt es Geschenkgutscheine?
Ja, Gutscheine eignen sich perfekt für Kaffeeliebhaber und besondere Anlässe.
Wie finde ich den passenden Kaffee für mich?
Orientiere dich an den Geschmacksprofilen in den Produktbeschreibungen oder kontaktiere uns direkt – wir helfen gerne weiter.
Kann ich euren Kaffee auch für Gastronomie oder Büros beziehen?
Ja. Kontaktiere uns gerne für individuelle B2B-Anfragen.
Transparenz & Herkunft
Woher stammen eure Kaffees?
Unsere Kaffees stammen überwiegend aus Indien – unter anderem aus Regionen wie Araku Valley in Andhra Pradesh, Karnataka oder Kerala.
Arbeitet ihr direkt mit Farmen zusammen?
Wir arbeiten sowohl direkt mit Produzenten als auch mit langjährigen Export- und Kooperationspartnern zusammen.
Warum erzählt ihr die Geschichten eurer Partner?
Wir möchten zeigen, dass hinter jeder Tasse Kaffee Menschen, Regionen und jahrelange Arbeit stehen.
Importiert ihr euren Kaffee selbst?
Ja. Wir importieren den Kaffee selbst, daher ist bei uns alles aus einer Hand.
Nachhaltigkeit & Recycling
Sind eure Verpackungen recycelbar?
Die Kaffeetüten sind vollständig recyclebar und sollen in der gelben Tonne entsorgt werden. Mehr zu dem Thema Recycling findest du hier
Wie entsorge ich die Versandkartons richtig?
Versandkartons gehören in die Papiertonne. Entferne nach Möglichkeit Klebeband und Füllmaterialien getrennt, damit die Materialien besser recycelt werden können.
Kann Kaffeesatz weiterverwendet werden?
Ja. Kaffeesatz eignet sich hervorragend als natürlicher Dünger für Pflanzen, da er unter anderem Stickstoff und Mineralstoffe enthält. Außerdem kann er kompostiert oder im Garten verwendet werden.
Für welche Pflanzen eignet sich Kaffeesatz?
Besonders Pflanzen wie Hortensien, Rosen, Tomaten oder Kräuter profitieren von kleinen Mengen Kaffeesatz im Boden.
Warum setzt Chiraku auf bewussten Konsum?
Wir glauben, dass hochwertiger Kaffee nicht nur gut schmecken, sondern auch verantwortungsvoll produziert und konsumiert werden sollte. Deshalb legen wir Wert auf Transparenz, langlebige Partnerschaften und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.