Harley Estate – Familiengeführter Specialty Coffee aus den Nilgiri Hills
Unsere Partnerschaft mit Harley Estate
Mit Harley Estate arbeiten wir mit einer traditionsreichen Kaffeefarm aus den Nilgiri Hills im Süden Indiens zusammen. Das familiengeführte Estate verbindet langjährige Erfahrung mit moderner Specialty-Coffee-Qualität und nachhaltigem Kaffeeanbau.
Während unseres Austauschs vor Ort konnten wir direkte Einblicke in die sorgfältige Verarbeitung und den Alltag auf den Farmen gewinnen.
Kaffeeanbau in den Nilgiri Hills
Die Kaffeeplantagen von Harley Estate liegen in den Höhenlagen der Western Ghats und wachsen zwischen Pfeffer, Kardamom und tropischer Vegetation.
Das milde Klima, die fruchtbaren Böden und der schattige Anbau schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Arabica- und Robusta-Kaffees mit klarer Herkunft.
Charakter der Harley Estate Kaffees
Die Kaffees von Harley Estate zeichnen sich durch ein ausgewogenes und elegantes Tassenprofil aus.
Noten von Schokolade, Nüssen, Gewürzen und reifen Früchten verbinden sich mit einer feinen Süße und einer angenehm weichen Struktur.
Eindrücke von Harley Estate
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Wasserreservoir für die Kaffeepflanzen
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Ausblick im Valley
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Reife Kaffeekirschen
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Trocknung der Kaffeebohnen auf dem Boden und auf Trockentischen
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Qualitätskontrolle: Nur die reifen Kaffeekirschen werden verarbeitet
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Der eigene Kaffee geröstet, für weitere Qualitätsproben
Kaffees von unserem Partner Harley Estate
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