Chiraku Coffee

Indra – Monsooned Malabar Café Crema aus Indien

€10,50 EUR

€42,00/kg

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Kostenloser Versand ab €49,00.

Kostenloser Versand ab 49 € innerhalb Deutschlands

Intensität

4/5

mild intensiv

Säure

1/5

gering hoch

Röstgrad

3/5

hell dunkel

Monsooned Malabar Arabica Espresso aus Indien

Thunder In The Cup – inspiriert von Indra, dem Gott des Regens und des Donners.

Indra ist in der hinduistischen Mythologie der Gott des Regens, Blitz und Donners. Er steht als mächtiger Herr des Himmels für Mut und Entschlossenheit – er erinnert uns daran, dass wir selbst die Stürme unseres Lebens meistern und daraus gestärkt hervorgehen können.

Indra im Chiraku-Kreislauf

Indra steht für einen elementaren Faktor im Kaffeekreislauf. Der Monsun liefert den Kaffeepflanzen lebenswichtige Feuchtigkeit und prägt so ihr Wachstum sowie die Entwicklung komplexer Aromen. Gleichzeitig spiegelt der Monsooning-Prozess diese natürliche Kraft wider, indem die Bohnen nach der Ernte erneut den feuchten Monsunwinden ausgesetzt werden und dadurch ihren einzigartigen Charakter erhalten.

Indra's Auswahl – 100% Monsooned Malabar Arabica

Indra ist ein Monsooned Malabar Café Crema aus Indien, der Arabica- und Robustabohnen miteinander vereint und durch ein traditionelles Veredelungsverfahren seinen außergewöhnlich weichen und vollmundigen Charakter erhält.

Während des sogenannten Monsooning-Prozesses werden die rohen Kaffeebohnen mehrere Wochen lang den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. In offenen Lagerhäusern nehmen die Bohnen kontinuierlich Feuchtigkeit aus der Luft auf, quellen auf und verändern dabei sowohl ihre Farbe als auch ihre Struktur.

Durch diesen besonderen Prozess verlieren die Bohnen einen Großteil ihrer Säure und entwickeln einen besonders runden und weichen Körper. Der hohe Anteil an Monsooned Arabica sorgt für milde, schokoladige und harmonische Aromen, während der Monsooned Robusta dem Kaffee zusätzliche Tiefe, Würze und eine dichte Crema verleiht.

Dieser indische Specialty Coffee überzeugt mit Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen, kombiniert mit einer markanten würzigen Tiefe. vollmundig im Körper, nahezu säurefrei und mit langem, leicht herbem Abgang entfaltet Indra einen kraftvollen und dennoch ausgewogenen Charakter.